Guida ViniPlus, eccellenze lombarde

Guida ViniPlus, 

eccellenze lombarde
124 etichette 

con 4 Rose Camune

È stata presentata a Milano la Guida Viniplus 2018, che raccoglie le eccellenze vinicole della Lombardia: 233 in totale le cantine recensite da Ais Lombardia, delle quali ognuna poteva proporre un massimo di 4 campioni.

I sommelier incaricati di dare giudizio hanno come sempre seguito la metodologia "brevettata" Ais, premiando in tutto 124 vini con le Rose Camune, dei quali 50 si sono aggiudicati i riconoscimenti speciali di Rose Oro.

Le quattro Rose Camune rappresentano il punteggio più alto, mentre la Rosa Oro vuole rappresentare una segnalazione particolari per alcuni vini e aziende, tenendo conto della coerenza produttiva, specie se orientata alla valorizzazione del vitigno, della zona di produzione e tipologia del vino.

La Guida ViniPlus 2018 ha ricevuto il contributo di Regione Lombardia e accoglie nelle sue pagine introduttive i saluti e le prefazioni del presidente della Regione Lombardia Roberto Maroni, del vicepresidente Fabrizio Sala e dell'assessore all'Agricoltura Gianni Fava. L'obiettivo è sempre uno: valorizzare la qualità dei prodotti agroalimentari e lombardi, tutelando le loro singole specificità.

Roberto Maroni, Fiorenzo Detti e Antonello Maietta (presidente Ais Italia)

«Impregno e gioco di squadra - ha commentato il presidente Ais Lombardia Fiorenzo Detti - sono da sempre i fattori determinanti. L’intervento delle istituzioni, che ringrazio, e il crescente interesse delle migliori aziende nel partecipare al progetto, responsabilizzano sempre di più il ruolo svolto dalla nostra Associazione. Quest’anno la versione cartacea della Guida ViniPlus 2018 sarà inviata a oltre 800 enoteche e ristoranti di Lombardia, con la speranza che possa sempre di più essere un buon veicolo di comunicazione del vino lombardo».

«Questa guida parla di noi, della Lombardia, con le sue aziende, i suoi prodotti d'eccellenza e le storie dei suoi territori». Così ha descritto il senso della Guida Roberto Maroni, aggiungendo poi: «Ora bisogna fare un passo in più: dobbiamo diventare, a nostra volta, ambasciatori non solo sul territorio, ma anche al di fuori dei confini regionali ed europei. La promozione e l'esportazione della nostra produzione vinicola sono temi quanto mai al centro della nostra attenzione».

Conferma quanto auspicato da Maroni, anche il vice presidente Regione Lombardia Fabrizio Sala: «Nel corso degli ultimi due anni abbiamo proseguito la promozione dei nostri tesori e la prossima frontiera che dobbiamo immaginare è proprio quella della realizzazione di progetti di internazionalizzazione esclusivamente dedicati alla valorizzazione di questo importante settore. Un settore che comunque sta decisamente volando: negli ultimi 15 anni l'export del vino lombardo nel mondo è cresciuto del 16%».

Hosam Eldin (vicepresidente Ais Lombardia), Fabrizio Sala, Roberto Maroni e Fiorenzo Detti

A Gianni Fava invece il "compito" di analizzare quali fattori rendono il vino lombardo apprezzabile fuori confine: «Secondo le più recenti indagini di mercato, il fattore prezzo - che pure non dobbiamo dimenticare, esiste - gioca un ruolo marginale. Sempre più intervengono infatti elementi ulteriori a influenzare gli acquisti. Cito solo qualche criterio determinante: la sostenibilità, il terroir, il vitigno, il packaging, l'etichetta, il blasone dell'azienda, la possibilità di accompagnare i cibi della tradizione». In breve si può dire che «il vino si sceglie con la borsa», ma anche con «la testa, il cuore e il palato».

Interessante la conclusione di Luigi Bortolotti: «Il nostro giudizio su un vino è solo frutto delle nostre valutazioni e non deve comunque mai essere inteso come un giudizio sulle capacità produttive di una specifica azienda. Ancor prima che dalla tecnica enologica, che ormai tutte le aziende possiedono, la scelta di produrre vini semplici e piacevoli piuttosto che importanti e strutturati, spesso dipende, appunto, dalle richieste del mercato e dalla necessità economica di collocare il vino in funzione della propria fascia di clientela». Parole che, premi o meno in tasca, danno l'importanza vera al vino in quanto processo di produzione.

Significative e attuali anche le parole di Sebastiano Baldinu, curatore della Guida: «Qualità e consapevolezza nelle proprie capacità, questo è il quadro confermato dalle degustazioni di quest’anno, per la più grande regione agroalimentare italiana. Non è stata una sorpresa e probabilmente l’interesse suscitato dai tanti visitatori arrivati con Expo 2015 ha
generato nei produttori un crescendo di stimoli per alzare l’asticella».

I numeri della Guida
560 pagine
233 catine recensite
Oltre 900 campioni degustati
124 vini con 4 Rose Camune, 50 dei quali Rose d'Oro

Fiorenzo Detti e Antonello Maietta

Le 4 Rose Camune Insignite Del Riconoscimento Speciale “Rosa D’oro”

Bergamo
Exenthia 2011 - Biava
Goccio Di Sole 2014 - Caminella
Moscato Di Scanzo Serafino 2013 - Il Cipresso
Valcalepio Moscato Passito Di Gandosso 2005 - Tallarini

Brescia
Lugana Borghetta Riserva 2013 - Avanzi
Franciacorta Extra Brut Vendemmia Pas Operé 2010 - Bellavista
Franciacorta Brut Satèn Palazzo Lana Riserva 2008 - Berlucchi Guido
Franciacorta Extra Brut Cuvée Annamaria Clementi Riserva 2007 - Ca’ Del Bosco
Franciacorta Extra Brut Cuvée Annamaria Clementi Rosé Riserva 2007 - Ca’ Del Bosco
Franciacorta Brut Collezione Grandi Cru 2011 - Cavalleri
Valtènesi Rosamara 2016 - Costaripa
Franciacorta Dosaggio Zero 2012 - Faccoli
Franciacorta Brut Milledì 2013 - Ferghettina
Franciacorta Cuvée Extra Brut Nelson Cenci - La Boscaiola - Vigneti Cenci
Franciacorta Pas Dosé Baiana Riserva 2008 - La Montina
Franciacorta Brut Millesimato Secolo Novo 2010 - Le Marchesine
Franciacorta Brut Cabochon 2012 - Monte Rossa
Franciacorta Extra Brut Ebb 2012 - Mosnel
Franciacorta Pas Dosé Rosé Parosé 2011 - Mosnel
San Martino Della Battaglia Campo Del Soglio 2016 - Podere Selva Capuzza
Franciacorta Dosaggio Zero Gualberto 2009 - Ricci Curbastro
Lugana Limne 2016 - Tenuta Roveglia
Franciacorta Extra Brut Comarì Del Salem 2011 - Uberti
Franciacorta Extra Brut Quinque Cuvée 5 Vendemmie - Uberti
Franciacorta Dosaggio Zero Numero Zero - Villa Crespia
Franciacorta Pas Dosé Rosé Bokè Noir 2013 - Villa Franciacorta

Mantova
Alto Mincio Montevolpe Rosso 2013 - Bertagna
Garda Riesling Paroni 2016 - La Prendina

Pavia
Bonarda Dell’oltrepò Pavese Gaggiarone Vigne Vecchie 2015 - Alziati Annibale
Oltrepò Pavese Rosso Cavariola Riserva 2013 - Bruno Verdi
Oltrepò Pavese Barbera Dodicidodici 2015 - Castello Di Cigognola
Buttafuoco Dell’oltrepò Pavese Storico Vigna Pregana 2012 - Francesco Quaquarini
Loghetto 2016 - Fratelli Agnes
Pinot Nero Dell’oltrepò Pavese Giorgio Odero 2014 - Frecciarossa
Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Brut 1870 2013 - Giorgi
Oltrepò Pavese Riesling Vigna Martina 2016 - Isimbarda
Pinot Nero Metodo Classico Pas Dosé Nature - Monsupello
Rosso D’asia 2013 - Picchioni
Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Brut Rosé Cruasé Oltrenero - Tenuta Il Bosco
Casteggio Bohemi Riserva 2011 - Tenuta Le Fracce
Pinot Nero Dell’oltrepò Pavese Noir 2014 - Tenuta Mazzolino

Sondrio
Valtellina Superiore Sassella Rocce Rosse Riserva 2007 - Arpepe
Valtellina Superiore Sant’andrea Riserva 2011 - Bettini
Sforzato Di Valtellina Ronco Del Picchio 2013 - Fay
Sforzato Di Valtellina Albareda 2015 - Mamete Prevostini
Sforzato Di Valtellina 2011 - Nera
Sforzato Di Valtellina Sfursat Carlo Negri 2015 - Nino Negri
Sforzato Di Valtellina Il Montescale 2011 - Nobili
Sfursat Di Valtellina Fruttaio Ca’ Rizzieri 2013 - Rainoldi Aldo
Valtellina Superiore Sassella Riserva 2012 - Triacca

Le Altre 4 Rose Camune

Bergamo
Bergamasca Moscato Giallo Laurenzio 2013 - Angelo Pecis
Metodo Classico Brut Rosé Cretarium - La Rocchetta - Podere Castel Merlo
Rosso Della Bergamasca Donna Marta Rosso 2012 - Le Mojole
Il Passito Di Giulia 2015 - Magri Eligio
Valcalepio Rosso 2015 - Medolago Albani

Brescia
Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato Claro 2009 - Barboglio De Gaioncelli
Franciacorta Brut Animante - Barone Pizzini
Franciacorta Vendemmia Brut La Scala 2011 - Bellavista
Franciacorta Brut Satèn ‘61 - Berlucchi Guido
Franciacorta Nature ‘61 2010 - Berlucchi Guido
Franciacorta Brut Rosé Rosa Rosae 2010 - Bersi Serlini
Franciacorta Satèn Carpe Diem 2013 - Bonfadini
Franciacorta Extra Brut Boschedòr 2011 - Bosio
Franciacorta Dosage Zéro Noir Vintage Collection Riserva 2008 - Ca’ Del Bosco
Lugana Molin 2016 - Cà Maiol
Franciacorta Brut Cru Perdu - Castello Bonomi
Franciacorta Extra Brut Rosé Millesimato 2012 - Castello Di Gussago La Santissima
Franciacorta Pas Dosé 2012 - Cavalleri
Franciacorta Brut Satèn Ziliani C Maria Maddalena Cavalieri Riserva 2010 - Chiara Ziliani
Franciacorta Pas Dosé Millesimato Ziliani C 2012 - Chiara Ziliani
Lugana Monte Lupo 2016 - Cobue
Franciacorta Extra Brut Terre Ducco - Conti Ducco
Franciacorta Pas Dosé 33 Riserva 2010 - Ferghettina
Franciacorta Nature Freccianera Nature 2013 - Fratelli Berlucchi
Franciacorta Nature Millesimo 2011 - Gatti
Franciacorta Brut Rosé - La Fiòca
Franciacorta Extra Brut - Lantieri De Paratico
Franciacorta Dosaggio Zero Riserva 2009 - Lo Sparviere
Franciacorta Brut Electo 2008 - Majolini
Franciacorta Brut - Mirabella
Franciacorta Extra Brut Demetra 2011 - Mirabella
Lugana Il Lugana Bio 2016 - Pasini San Giovanni
Franciacorta Brut Museum Release 2007 - Ricci Curbastro
Franciacorta Pas Dosé Soloriva - Riva Di Franciacorta
Valcamonica Bianco Passito Il Sant 2015 - Rocche Dei Vignali
Franciacorta Brut Nature 2011 - Ronco Calino
Lugana Vigne Di Catullo Riserva 2014 - Tenuta Roveglia
Franciacorta Non Dosato Sublimis Riserva 2009 - Uberti
Franciacorta Brut Rosé Bokè 2013 - Villa Franciacorta
Lugana Sergio Zenato Riserva 2014 - Zenato
Mantova
Provincia Di Mantova Le Falme 2015 - Cantina Gozzi
Lambrusco Mantovano Rays Cantine - Virgili Luigi
Alto Mincio Passito Le Cime 2013 - Ricchi
Alto Mincio Merlot Monte Cervo 2015 - Tenuta Maddalena

Pavia
Oltrepò Pavese Barbera San Francesco 2015 - Alziati Annibale
Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Brut Riserva Del Poeta 2009 - Anteo
Oltrepò Pavese Barbera Campo Del Marrone 2015 - Bruno Verdi
Pinot Nero Metodo Classico Brut Oltre Il Classico Nature Noir - Ca’ Di Frara
Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Rosé Dosaggio Zero Norema - Calatroni
Oltrepò Pavese Barbera La Maga 2014 - Castello Di Cigognola
Provincia Di Pavia Pinot Nero Costa Del Nero 2015 - Conte Vistarino
Provincia Di Pavia Rosso Poculum 2013 - Fratelli Agnes
Pinot Nero Metodo Classico Dosaggio Zero T.O.P.Zero - Giorgi
Provincia Di Pavia Croatina Ghiro Rosso D’inverno 2010 - Martilde
Bonarda Dell’oltrepò Pavese La Grangia 2016 - Montelio
Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Brut Classese 2011 - Monterucco
Pinot Nero Dell’oltrepò Pavese 2014 - Picchi
Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Brut Roccapietra 2010 - Scuropasso
Oltrepò Pavese Riesling Campo Della Fojada Riserva 2013 - Travaglino
Provincia Di Pavia Moscato Prestigio Italiano 2016 - Vigne Olcru

Sondrio
Valtellina Superiore Maroggia Riserva 2013 - Assoviuno
Rosso Lécia 2013 - Berenika
Valtellina Superiore Sassella La Priora Riserva 2010 - Caven
Sforzato Di Valtellina Genio 2011 - Contadi Gasparotti
Sfursat Di Valtellina 2012 - Marsetti Alberto
Valtellina Superiore Grumello 2012 - Marsetti Alberto
Valtellina Superiore Inferno Carlo Negri 2014 - Nino Negri
Valtellina Superiore Sassella 2014 - Nobili
Terrazze Retiche Di Sondrio Rosso N° 1 - Numero Uno 2014 - Plozza
Valtellina Superiore Sassella Riserva 2013 - Rainoldi Aldo
Valtellina Superiore Inferno Uì 117 2013 - Rivetti&Lauro
Valtellina Superiore Grumello 2013 - Rupi Del Nebbiolo
Sforzato Di Valtellina Infinito 2011 - Tenuta Scerscé
Terrazze Retiche Di Sondrio Il Monastero 2013 - Triacca
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