Lo chef bistellato
Moreno Cedroni
riceve il Premio
Gentile da Fabriano
Per le sue doti di creatività, eccellenza e originalità, lo chef Moreno Cedroni (due stelle Michelin), è stato insignito del Premio Gentile da Fabriano, nell'omonima città marchigiana, in provincia di Ancona
Lo chef due stelle Michelin Moreno Cedroni, presso il suggestivo Oratorio della Carità di Fabriano (An), nelle Marche, è stato insignito del Premio Gentile da Fabriano nella sezione Officine Marchigiane. Il premio, ideato, da un'intuizione del senatore Carlo Bo, patrocinata dal ministero dei Beni culturali, dalla Regione Marche e dal Comune di Fabriano, ogni anno, da vent'anni, premia le eccellenze italiane che si sono distinte per creatività, originalità ed eccellenza.
«È uno dei premi più importanti - ha tenuto a precisare Cedroni - che io abbia ricevuto, oltre per il pregio della città di Fabriano anche per l'abbinamento della cucina-cultura, poichè questa onoreficenza è prima di tutto culturale». Quest'anno il tema è stato “Laboratori di Futuro” e l'idea del direttore del premio, Gaetano Crinella, e di tutto il comitato scientifico, è stata proprio quella di guardare al futuro e alle tendenze che verranno
Moreno Cedroni
«È uno dei premi più importanti - ha tenuto a precisare Cedroni - che io abbia ricevuto, oltre per il pregio della città di Fabriano anche per l'abbinamento della cucina-cultura, poichè questa onoreficenza è prima di tutto culturale». Quest'anno il tema è stato “Laboratori di Futuro” e l'idea del direttore del premio, Gaetano Crinella, e di tutto il comitato scientifico, è stata proprio quella di guardare al futuro e alle tendenze che verranno
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