MANTELLASSI: “OBLO’” PER GUSTARE L’ESTATE

Un vino spumante di qualità 
per i brindisi della bella stagione

Sapore di sale, sapore di mare? Intramontabili, come sempre. Ma, quest’estate,

OGGI IL 69. CONGRESSO ASSOENOLOGI

Oggi apre a San Patrignano
il Congresso nazionale Assoenologi

Giuseppe Martelli

L’evento che riunirà in Romagna, da oggi al 4 giugno, il mondo del vino sarà aperto

DIVINI COLLI DOMENICA 8 GIUGNO

Divini Colli 2014 - 
In giro con gusto nella terra 
del Valdobbiadene DOCG
Domenica 8 giugno 2014 si svolgerà la seconda edizione dell’evento DiviniColli

DIETA SANA CONTRO IL TUMORE AL SENO

Tumore al seno, la prevenzione 
comincia da una dieta sana

Per la Giornata nazionale del malato oncologico (18 maggio), su www.prevenzione-donna.it un mini cortometraggio

MACELLAI COME SOMMELIER

AVREMO I SOMMELIER DELLA CARNE

«Esistono differenze importanti tra fiera e fiera e ad Eurocarne si viene per imparare,

VITAMINE E BUONA CUCINA

Giornate dell’asparago d'Istria
Vitamine e buona cucina

Fino al fine Maggio 2014 l’Istria apre le porte all’ottava edizione delle Giornate dell’asparago.

OGGI CANTINE APERTE

A Dudda di Greve in Chianti
Carpineto apre le sue cantine
La cantina dell'Azienda Carpineto di Greve in Chianti (località Dudda oggi è aperta per l tradizionale manifestazione di
CANTINE APERTE,
Si comincia aalle 10:00 e rimane aperta fino alle
18:00
Open House on Sunday May 25th: our Dudda (Greve in Chianti)
Winery will be open from 10:00 am until 6:00 pm — presso Carpineto Winery

JUNKI FOOD

Junk food: in piedi l'ipotesi 
di etichette shock 
per mostrare i danni alla salute

Questa volta lo junk food non avrà vita facile.

PIGI FATTI IN CASA... CARPINETO

Dal Canada a Chianciano
per imparare come si fanno
e come si mangiano i "Pigi"

Aggiungi didascalia

Si può dire che è una tradizione per l'azienda Carpineto di Greve in Chianti

LA CERTIFICAZIONE SENSORIALE

La certificazione sensoriale: 
una modalità innovativa 
per dare valore al made in Italy

Il territorio ha valore quando esprime prodotti eccellenti. Un assioma che pare essere confutato

MATRIMONIO E BAY CON DOP E IGP

Dop, Igp, eBay: un matrimonio 
a tutela dei consumatori 
e della qualità delle produzioni

Dop e Igp sbarcano sulla piattaforma commerciale

GRANDI VINI IN ASIA

CARPINETO GAROFOLI E MANTELLASSI IN ASIA

In questi giorni di fine maggio  molti produttori di grandi vini italiani

PRIMA COLAZIONE... PRIMA DI TUTTO

Latte, biscotti e caffè, 
la prima colazione 
vince su tutto e su tutti

Caffè, latte e biscotti, ovvero la prima colazione, restano l’espressione dell’unione e dell’identità familiare.

DOLOMITI RUNNING

Nel nuovo libro dbs Zanetti 
scopri le Dolomiti correndo

Il "caregon del Padreterno".... il Pelmo

Esce oggi per i tipi DBS Zanetti Dolomiti Running di Lorenzo Doris:

SOLO L'AGRICOLTURA FRENA IL PIL

I consumi alimentari crollano del 2% 
Solo l'agricoltura frena la caduta del Pil

Prosegue il crollo dei consumi, che all'inizio del 2014 è stato pari a oltre il 2% per gli acquisti alimentari,

GLI ITALIANI NON RINUNCIANO ALLE VACANZE

Gli italiani non rinunciano alle vacanze 
Investimenti nei viaggi +2% dal 2013


Gli italiani dichiarano di voler investire nelle proprie vacanze un budget in media di 1.798 euro: +2% e 37 euro in più dal 2013.

I NARRATORI DEL GUSTO VINCONO

A Ferrara la comunicazione ha perso, 
ma i Narratori del gusto hanno vinto
Un tribunale impietoso presieduto da Franca Braga (Altroconsumo), Gonario Marteddu

IL 25 MAGGIO CANTINE APERTE

La cantina dell'Azienda Carpineto di Greve in Chianti (località Dudda oggi è aperta per l tradizionale manifestazione di
CANTINE APERTE,
Si comincia aalle 10:00 e rimane aperta fino alle
18:00
Open House on Sunday May 25th: our Dudda (Greve in Chianti)
Winery will be open from 10:00 am until 6:00 pm — presso Carpineto Winery

QUALITA' DEL CIBO EUROPEO A RISCHIO

A rischio la qualità 
del cibo europeo

Olanda e Svezia, con il sostegno di Austria, Germania, Danimarca e Lussemburgo, vogliono chiedere l’esenzione dell'obbligo

270 BRAND DI ACQUA

Acqua, oltre 140 produttori in Italia 
Norda passa al 3° posto in classifica
Nel nostro Paese operano oltre 140 stabilimenti di imbottigliamento, che producono 270 diversi brand di acqua

ORA IL POMODORO E' NERO

Il nuovo ortaggio è stato prodotto 
in laboratorio dall'Università di Pisa
.

Il SumBlack, la nuova scoperta del pomodoro nero

Chissà cosa penseranno a Villa Literno di quelli rossi maturati al sole

PRO LOCO VS SAGRE TAROCCHE

Le Pro Loco contro le sagre tarocche 
In arrivo rigidi protocolli e garanzie

Dall'Università di Macerata un impegno per valorizzare le sagre autentiche che rappresentano

ACETO BALSAMICO DI MODENA

Aceto Balsamico di Modena: 
la certificazione cogente 
e il sistema foglie

L'esperienza pratica dimostra come spesso i produttori che si apprestano a presentare

L'AZIENDA UMBERTO CESARI

Umberto Cesari
tra Emilia e Romagna
la patria del Sangiovese

Veduta aerea della cantina Umbrto Cesari con parte dei vigneti di proprietà

L’azienda è situata sulle colline che dominano l'antica Via Emilia, al confine tra Emilia e Romagna,

CARPINETO IN POLONIA

Antonio Zaccheo Jr with John Borrell, Owner Wine Express wine store  Gdynia, Poland 

USA LEADER NEL CONSUMO DEL VINO

Gli Usa strappano alla Francia 
la leadership nel consumo di vino

www.carpineto.com

Gli Stati Uniti salgono sul gradino più alto del podio per il consumo di vino

BASTA COL SEGRETO DI STATO

Made in Italy: il "segreto di Stato" 
sulle materie prime estere va in pensione

Saranno resi pubblici dal ministero della Salute, dopo la richiesta della Coldiretti,

PRIMO CONCORSO NAZIONALE PROSECCO

Autorizzato il concorso nazionale 
del Conegliano Valdobbiadene Docg

Un momento del Concorso "Dama Castellana  svoltosi a Conegliano nel 2013

Il Conegliano Valdobbiadene Docg avrà da quest’anno il suo primo e unico Concorso Nazionale.

E' APERTA LA PESCA DEL SALMONE

Aperta la stagione della pesca
al salmone selvaggio in Alaska

La data dell’apertura della pesca in Alaska, attività prevalente nel Paese, è ufficiale:

MANTELLASSI A MAREMMA WINE FOOD SHIRE

FATTORIA MANTELLASSI PORTA 
“UN VENTO” DI NOVITA’ 
A MAREMMA WINE FOOD SHIRE

Maestrale, un nuovo eccellente rosato, e Oblò, uno straordinario spumante, sono tra i protagonisti,

FESTIVAL DI ALTROCONSUMO IL 17 A FERRARA

Come accolgono gli enoturisti:
Colpevoli o innocenti?

Il 44% delle cantine è consapevole che potrebbe migliorare l'accoglienza degli enoturisti:

NON C'E' PIU' LA MELA DI EVA

Ci siamo persi la mela
di Adamo ed Eva

Croccante e acida, ma dotata di fievole aroma, con una nota di etanale

IOVE: UNA NUOVA LINEA UMBERTO CESARI

Presentata al Vinitaly 2014
la nuova linea di Cesari: Iove

Umberto Cesari ha presentato a Vinitaly 2014 la sua nuova linea di prodotti, iove:

LA CINA IMPORTERA' I NOSTRI FORMAGGI

Opportunità per il caseario

 made in Italy grazie all'export

È la Cina la locomotiva del mercato lattiero caseario mondiale?

VINITALY A SIAL WINE WORLD

A Shanghai dal 13 al 15 maggio 2014
Con Vinitaly Academy omportatore  

Verona/Shanghai, 12 maggio 2014. Dopo il grande successo di Vinitaly al Fuorisalone di Chengdu

CARPINETO IN GERMANIA

Carpineto in tour
per la Germania

Ecco Antonio Michael  Zaccheo a Norimberga con Clara Greco, Assistente speciale allo stand Carpineto Wines  presso De Francesco Import GmbH.....

... e con  Melissa Lukic nel corso della stessa manifestazione a Norimberga presso De Francesco Import GmbH.

I TERRENI EX MAFIA PRODUCONO BIO

"Libera" la qualità 
per battere le mafie 

Aggiungi didascalia

Da questi principi nasce il cibo della legalità: ottenute da terreni confiscati alla mafia,

MARE SPIAGGIA E BONTÀ PER I PALATI

A Chioggia un ghiotto maggio 
con pesce e asparagi 
Presentato alla stampa nella sede della scuola professioale alberghiera della città dipinta

IN CERCA DEL TURIONE SPONTANEO

Pedalando in cerca 
del turione spontaneo…

L’asparago istriano è un prodotto spontaneo

CRESCE L'EXPORT DELLE BOLLICINE

E' IN ASCESA L'EXPORT
DELLO SPUMANTE ITALIANO

Per l’export di spumanti italiani una buona chiusura d’anno.

MONDO NUTELLA: UN LIBRO

L'unico libro per i 50 anni
della crema da spalmare

Il 18 maggio si celebra in tutto il mondo un compleanno molto particolare,

ANALISI SENSORIALE SCIENTIFICA

La tutela dei prodotti 
attraverso l'analisi 
sensoriale scientifica
Tutelare significa proteggere, assistere, difendere, custodire.

OSPITALITÀ DA VIVERE E GUSTARE

Borderline slow tours in Alpe Adria 
Un pezzo di mondo unico e irripetibile
Sono innumerevoli gli itinerari ed i tour che si possono percorrere per esplorare l’Alpe Adria,

BISOL INTERNATIONAL

Bisol presente a tutte
le manifestazioni nel mondo

Wine Spectator's Grand Tour, noto evento annuale organizzato

DUE VOLTI DELL'ANALISI SENSORIALE

Due momenti 
dell'analisi sensoriale
il 13 e il 17 maggio


A quattro soli giorni di distanza, il 13 e il 17 maggio due importanti eventi mostreranno i due volti dell'analisi sensoriale.

IN GIRO PER I MUSEI DEL CIBO

In giro per i musei del cibo
per impadronirsi 
della cultura della tavola

Se la gastronomia talora viene definita come una forma d'arte,

CERTIFICAZIONE SENSORIALE

La certificazione sensoriale: 
una modalità innovativa 
per dare valore al made in Italy

Il territorio ha valore quando esprime prodotti eccellenti.

MANTELLASSI IN "PUNTA DI ETICHETTA"

FATTORIA MANTELLASSI 
LA LINEA DI VINI SI RINNOVA
IN “PUNTA DI ETICHETTA”

Un raffinato ed elegante restyling per i “classici” e una fresca
novità dall’azienda maremmana del Morellino

LA BOTTIGLIA MORANDIANA FIRMATA CESARI

LA BOTTIGLIA MORANDIANA 
FIRMATA UMBERTO CESARI 
IN MOSTRA AL MAMBO  
Castel San Pietro Terme (Bo). La bottiglia morandiana creata da Giuliana Cesari nel 1992