OSPITALITÀ DA VIVERE E GUSTARE

Borderline slow tours in Alpe Adria 
Un pezzo di mondo unico e irripetibile
Sono innumerevoli gli itinerari ed i tour che si possono percorrere per esplorare l’Alpe Adria,
fra Friuli Venezia Giulia, Slovenia e Carinzia : territorio unico al mondo per la sua pluralità naturale e culturale con un equilibrio perfetto fra mare e montagna, collina e pianura. Una terra borderline nel verso senso della parola: una linea di confine fra le Alpi e l’Adriatico, lungo i fiumi che li congiungono, dove si sposano i venti e si incrociano genti latine, germaniche e slave.
Il tour operator sloveno Marica, in collaborazione con operatori turistici e produttori locali, ha predisposto “Borderline Slow Tours”, un programma di servizi turistici esclusivi dedicati a quanti, durante una vacanza, un viaggio o un week end, vogliono visitare e vivere il territorio con spensieratezza, comodità e sicurezza, lentamente, in sintonia con l’ambiente, magari in bicicletta, per conoscerlo realmente e “in diretta”, scoprirne segreti e leggende, sapori unici e peculiarità introvabili da portarsi a casa.

Ospitalità da vivere 
e gustare minuto dopo minuto
Ospitalità da vivere e gustare minuto dopo minuto
I pacchetti prevedono l’ospitalità in strutture ricettive di particolare charme e l'opportunità di percorrere i tanti itinerari per espolrare questi luoghi dal fascino magnetico con un impeccabile accompagnatore, transfer con autista, visite a siti culturali e naturali, degustazioni in cantine e fattorie, incontri e conoscenze con i testimoni del territorio.

E' così che abbiamo testato un pacchetto “borderline” per un week end di aprile, e abbiamo conosciuto Eva, Helena, Federico e Walter, autori ed attori di questo innovativo ed esclusivo servizio. Durante il brindisi di benvenuto ci hanno detto: “i nostri itinerari sono borderline, perché vi portiamo sul confine fra storia e leggenda, fra natura incontaminata ed agricoltura specializzata, fra raffinatezza aristocratica e rusticità nativa, fra terra e mare, monte e laguna, colle e pianura, fra pescatori e contadini, vignaioli e boscaioli, montanari e pastori, fra slavi, tedeschi e ladini…” E così è stato.
Tre giorni e due notti con alloggio in una tipica locanda a Smartno, incantevole borgo fortificato sulle colline del Brda, il Collio sloveno, davanti all’Adriatico fra Venezia e Trieste, sotto l’anfiteatro delle Alpi Carniche e Giulie: in una parola, nel cuore di Alpe Adria, con piccoli eventi dedicati a uva, ciliegie, vino, grappe e distillati…
Ghiotti intermezzi con vini 
e cibi marchiati da una tradizione 
culturale antica di secoli
E poi, dopo le passeggiate fra le porte medievali e le case in pietra del borgo, gli itinerari verso i castelli d’acqua e la storia asburgica a Strassoldo, i mosaici paleocristiani e la leggenda di san Marco ad Aquileia, l’incanto naturale della laguna e la civiltà marinara dei pescatori a Grado, lo scrigno di segni celtici, latini, longobardi e veneti a Cividale, la cultura rinascimentale della nobiltà castellana a Dobrovo, abbinati a degustazioni di cibi nativi e vini autoctoni, come il “boreto” di Grado, il prosciutto crudo “Belica” di Medana, il refosco dal peduncolo rosso di Scodovacca, la ribolla gialla di Bjana, in ambienti e con testimoni pregni di storia, cultura e soprattutto passione per la propria terra e la sua tradizione.
Il tutto viaggiando su un automezzo con autista dedicato a noi, accompagnati da un “contastorie” dei segreti più riposti e degli angoli più nascosti di queste terre, che ci ha fatto scoprire le peculiarità eccellenti e le marginalità esclusive. Non ultimo il senso dell’ospitalità, del calore e della simpatia di queste genti che parlano italiano, sloveno e tedesco, e lingue più arcaiche: il friulano, il beneciano, il gradese, i saurano, il resiano e altri cento idiomi di un terra davvero oltre i confini.
Tre giorni di assoluto relax e di vera esperienza, da provare per chi cerca nuove destinazioni e soprattutto nuovi approcci per i propri viaggi  per il turismo del week end, e non solo!
Ringraziamo  Federico Orso per questo suggerimento di viaggio... Borderline
Informazioni www.borderlineslowtours.it
Prenotazioni agencija.marica@gmail.com
VINOeCIBO