DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 23 GIUGNO

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Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...

PROVERBIO (O DETTO) E L'SMS IN RIMA DEL 23 GIUGNO

 PROVERBIO (O DETTO)

E L'SMS IN RIMA
DEL  23 GIUGNO

convivium2000.blogspot.com: NUOVO RECORD 33.000 post!

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Guida Michelin: a giugno altri 15

 

Guida Michelin: 

a giugno altri 15 

nuovi ristoranti nell'edizione 2026

Quindici nuovi ristoranti entrano nella Rossa, ampliando la selezione con proposte che spaziano dalla tradizione alla sperimentazione. Non è detto, ricordiamo, che otterranno stelle o Bib Gourmand. Tra questi: Locanda Le Logge, Nunù, Machettö, Alessandro Borghese, Locanda Sant'Agata, Ineo, Storico Caffè Grande Osteria del Centro, Terraforte, Pepe Nero, Osteria Ime, Nuh, Exforo, Osteria FraSe, Al Madrigale e Il Sommelier

L'industria alimentare italiana tiene il passo

 

L'industria alimentare italiana tiene il passo: +2,6% e 58 miliardi di fatturato

In un contesto segnato da incertezze e pressioni sui consumi, il comparto alimentare italiano consolida la sua centralità economica puntando sull’export e su un modello industriale capace di evolvere senza snaturarsi: tecnologia, servizi e nuovi stili alimentari ridefiniscono il perimetro del made in Italy

Cristini analizza il successo in Giappone

 

Cristini analizza il successo 

in Giappone: il tartufo 

apre la cucina italiana 

a Patrimonio Unesco

Cristini mostra un tartufo nero: simbolo d’Italia 

Giuseppe Cristini porta il tartufo a Expo in Giappone e punta all’Unesco: con narrazione, cerimoniale e cultura, la cucina italiana si candida a diventare Patrimonio immateriale dell’umanità.

Oli vegetali in rialzo: vola la soia

 

Oli vegetali in rialzo: 

vola la soia, spinta 

dal petrolio 

e dal biodiesel Usa

In una settimana il petrolio guadagna oltre l'11% e l'olio di soia vola: +15% al CME, +9% in Europa. Aumenti anche per palma (+5%), colza (+4%) e girasole (+2%). Pesa la nuova proposta dell'Epa sul biodiesel [...]

Accessibilità digitale obbligatoria e inclusiva

 

Accessibilità digitale 

obbligatoria e inclusiva: 

cosa cambia per i ristoratori

Dal 28 giugno scattano gli obblighi di accessibilità digitale per siti, app e piattaforme dei ristoratori, previsti dall’European Accessibility Act. Le imprese dovranno adeguarsi per evitare sanzioni e garantire inclusività [...]

Giornata della ristorazione

 

Giornata della ristorazione: finalmente voce a chi manda avanti l'Italia a tavola

Approvata alla Camera, la proposta di legge voluta dalla Fipe riconosce alla ristorazione il suo peso reale nell'economia e nella società, con oltre 328mila imprese e 1,5 milioni di lavoratori. Ma oltre alla celebrazione, la vera sfida sarà tradurre il riconoscimento simbolico in misure utili a chi vive ogni giorno il settore