PROVERBIO (O DETTO)
ed SMS in rima
DEL 19 OTTOBRE
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sabato 18 ottobre 2025
Perché è importante mangiare cibi di stagione?
Perché è importante
mangiare cibi di stagione?
Lo spiega una nutrizionista
Scegliere gli alimenti freschi nel loro naturale periodo di maturazione favorisce una dieta più ricca e varia, sostiene l'ambiente e aiuta a riscoprire il legame con il territorio e i suoi cicli vitali
DIMMI QUANDO SEI NATO: OGGI 19 OTTOBRE
DIMMI QUANDO SEI NATO: OGGI 19 OTTOBRE
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...Fivi riscrive il rapporto tra vino e consumatore
Dal mercato alla tavola: così Fivi riscrive il rapporto tra vino e consumatore
Il mercato dei Vignaioli Indipendenti Fivi si conferma fra gli appuntamenti più importanti del vino italiano. La presidente Rita Babini racconta come trasparenza, fiducia e filiera diretta siano oggi le basi su cui costruire il futuro del comparto, tra nuove tendenze, rapporto con la ristorazione e tutela del vignaiolo come custode del territorio
Come abbinare correttamente un'acqua a un piatto
Ecco come abbinare correttamente un'acqua a un piatto
Da sottili sfumature a contrasti sorprendenti: pH, residuo fisso e proprietà organolettiche dell'acqua si rivelano centrali sulla tavola gastronomica. I trend parlano chiaro e l'acqua è sempre più protagonista. Le differenze possono essere sì impalpabili ma anche cruciali, in grado di trasformare ogni sorso in un'esperienza che può variare da dolce a salata e da piatta a frizzante
Uova, olio evo e cacao: le ultime del mercato
Uova, olio evo e cacao:
le ultime sull’andamento
del mercato
Le analisi di Areté fotografano un autunno in chiaroscuro per il mercato agrifood europeo: le uova continuano a rincarare, l’olio prova a stabilizzarsi e il cacao frena dopo la corsa record degli ultimi anni
Il gin ha radici italiane
Il gin ha radici italiane: molto prima di Londra e Amsterdam c'era Salerno
La storia del gin non inizia tra gli alambicchi olandesi né nelle distillerie inglesi, ma sulle coste del Mediterraneo. A Salerno, già nell'XI secolo, i monaci miscelavano ginepro e vino in una bevanda curativa. Una pagina spesso dimenticata che riporta l'Italia al centro della genealogia di uno dei distillati più amati nel mondo
Contratti pirata, anche Mattarella scende in campo
Contratti pirata,
mina vagante
per turismo
e ristorazione:
anche Mattarella
scende in campo
Il presidente Mattarella ha denunciato le crescenti disuguaglianze salariali e la diffusione dei contratti pirata nel comparto turistico, evidenziando come il dumping contrattuale riduca i diritti dei lavoratori, generi concorrenza sleale e penalizzi imprese virtuose. La Fipe propone strumenti pratici per contrastare queste pratiche e tutelare salari, dignità e professionalità
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