Ristoranti e negozi più tecnologici La sfida di Orderman in Italia

 

Ristoranti e negozi 

più tecnologici
La sfida 

di Orderman 

in Italia

Hardware, software e un’ampia gamma di servizi, comporranno le soluzioni che saranno sviluppate e implementate da Orderman Italia, dopo l'accordo con la casa madre austriaca.

L'azienda sviluppa soluzioni tecnologiche 
per i ristorantiAggiungi didascalia

Atalanta beve San Pellegrino Patto tra eccellenze bergamasche

 

Atalanta beve 

San Pellegrino
Patto tra eccellenze bergamasche

L’acqua che sgorga dalle sorgenti della val Brembana sarà quella ufficiale della società nerazzurra per le stagioni 2020-2021 e 2021-2022: i due marchi storici del territorio bergamasco per la prima volta insieme.

CAPTAIN PIAVE ARRUOLA GLI STUDENTI PER DIFENDERE LE DENOMINAZIONI DI ORIGINE PROTETTA

 CAPTAIN PIAVE ARRUOLA STUDENTI 

PER DIFENDERE LE DENOMINAZIONI 

DI ORIGINE PROTETTA

 

La nuova iniziativa della campagna europea Nice to Eat-EU si rivolge alle classi 4 e punta sull’educazione e la creatività. 

In palio una Lavagna Interattiva Multimediale e altri supporti digitali per la didattica. 

Adesioni aperte fino al 20 novembre su www.nicetoeat.eu

PROVERBIO (O DETTO) DEL GIORNO: GIOVEDI' 1. OTTOBRE

 PROVERBIO 

(O DETTO) DEL GIORNO: 

Il 2020 del tartufo bianco? A Roma rispondono gli esperti

 

Il 2020 del tartufo bianco?
A Roma 

rispondono 

gli esperti

Giovedì 1 ottobre a Roma, anteprima mondiale sulla stagione 2020 di uno dei prodotti più prestigiosi e apprezzati della cucina e della cultura italiana. Presente il sottosegretario alle Politiche agricole.

DIMMI QUANDO SEI NATO: OGGI 1. OTTOBRE

 DIMMI QUANDO SEI NATO:  OGGI 1. OTTOBRE

Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...

Bonus vacanze in scadenza Ora si danno soldi all'online?

 

Bonus vacanze 

in scadenza
Ora si danno 

soldi all'online?

Con un emendamento il governo vuole permettere che il bonus vacanze possa essere sfruttato per le prenotazioni effettuate tramite le online travel agency straniere di fatto arricchendo le casse di questi colossi.

Apre il Coffee Break dell'Aleph A Roma torna lo stile anni Trenta

 

Apre il Coffee Break 

dell'Aleph A Roma 

torna lo stile 

anni Trenta

Si chiama 1930’s Coffee Break ed è un luogo informale e conviviale. Aperto per colazione, pranzo e per merenda, offre sandwich artigianali, primi piatti fatti in casa e insalate inusuali. Must: il caffé e il gelato.

LE PILLOLE DEL 1. OTTOBRE

 LE PILLOLE 

DEL 1. OTTOBRE

Boom di pagamenti digitali (+57%) Dopo gli artigiani, i ristoranti?

 

Boom di pagamenti 

digitali (+57%)
Dopo gli artigiani, 

i ristoranti?

Nei negozi, ma anche nelle piccole aziende, circola sempre meno denaro contante. A rivelarlo l’Osservatorio di SumUp; transazioni cashless in crescita esponenziale dopo la riapertura. Ora il turno di bar e aristoranti?.

Stile di vita, cibo e stress Come proteggere il cuore

 

Stile di vita, 

cibo e stress
Come proteggere 

il cuore

La dieta è fondamentale per prevenire i rischi cardiovascolari, contribuendo a mantenere i livelli di colesterolo e glicemia nella norma. Attenzione anche al movimento e alla riduzione dello stress.

LE PILLOLE DEL 30 SETTEMBRE

LE PILLOLE DEL 30 SETTEMBRE

 

Insieme per il Lambrusco
Ufficializzato 

il consorzio 

di tutela

I tre diversi consorzi di tutela si sono uniti per rappresentare l’articolato universo del Lambrusco caratterizzato da otto denominazioni che si trovano tra Modena e Reggio Emilia.

Panettone, non più solo a Natale

Panettone, 

non più solo 

...a Natale

I pasticceri stanno puntando a produrre e vendere il tipico dolce natalizio nel corso di tutto l'anno. I consumatori apprezzano e la manifestazione Miglior panettone del mondo aggiornerà sulle novità.

PROVERBIO (O DETTO) DEL GIORNO: MERCOLEDI' 30 SETTEMBRE

 PROVERBIO (O DETTO)

DEL GIORNO: 

KANGURO Supermercati: TANTI PRODOTTI A PICCOLI PREZZI

  KANGURO  Supermercati

FINO AL 10 DI OTTOBRE

TANTI PRODOTTI A PICCOLI PREZZI


Mese di settembre all'insegna di prezzi sorprendenti e ancor di più a ottobre... e i consumatori abituali dei 9 Superstore  Kanguro 

della provincia di Belluno sanno di cosa si tratta. 

 

Caffè tra innovazione e tradizione Sui social esperti a confronto

 

Caffè tra innovazione 

e tradizione
Sui social esperti 

a confronto

Il 1° ottobre in occasione della Giornata internazionale del caffè espresso, esperti parleranno di innovazione, qualità in tazza, valorizzazione della figura del barista, idee per la divulgazione della cultura del caffè.

Alberghi, crollano gli investimenti A fine anno -70% rispetto al 2019

 

Alberghi, crollano 

gli investimenti
A fine anno -70% 

rispetto al 2019

L'immobiliare sta risentendo pesantemente della crisi generata dal covid, con l'alberghiero e il commerciale che sono i settori più colpiti. Mancano gli investitori dall'estero e il futuro è incerto.

Mense scolastiche biologiche Alle Regioni 5 milioni di euro

 

Mense scolastiche 

biologiche
Alle Regioni 

5 milioni di euro

Il ministro per le Politiche agricole, Teresa Bellanova ha annunciato il contributo che sosterrà i menu biologici nelle scuole. «Vogliamo proporre modelli agricoli e alimentari sostenibili».

Surgelati, obiettivo foodservice Mense scolastiche in primo piano

 

Surgelati, obiettivo 

foodservice
Mense scolastiche 

in primo piano

Dopo l’estate, con la ripresa della scuola, il segmento punta al rilancio dopo che nei primi 4 mesi del 2020, a causa dell’emergenza Coronavirus, ha segnato perdite per circa 150 milioni di euro.

LE PILLOLE DEL 29 SETTEMBRE

 LE PILLOLE 

DEL 29 SETTEMBRE

HA SUPERATO i 17.600 post convivium2000.blogspot.com

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PROVERBIO (O DETTO) DEL GIORNO: FERRARI? MARTEDI' 29 SETTEMBRE

 PROVERBIO 

(O DETTO) 
DEL GIORNO: 

FERRARI?

MARTEDI' 29 SETTEMBRE

Il covid frena la corsa di Milano Troppi ristoranti non riaprono più

 

Il covid frena la corsa 

di Milano. Troppi ristoranti 

non riaprono più

Da città nota per la frenesia e gli uffici pieni di dipendenti workaholic (maniaci del lavoro) a metropoli semivuota per lo smart working. Così il capoluogo si è ritrovato dopo il lockdown. E la ristorazione, che aveva vissuto il boom negli ultimi anni, deve ridimensionarsi tra insegne di fama che chiudono e altre che non hanno mai riaperto.

Hotel a 5 stelle in profondo rosso A Firenze chiude Villa La Vedetta

 

Hotel a 5 stelle 

in profondo rosso
A Firenze chiude 

Villa La Vedetta

La fase post lockdown si è rivelata drammatica per il comparto; nel capoluogo toscano i primi 15 licenziamenti. In città ha riaperto il 70% delle strutture, ma molti chiuderanno ancora.

DIMMI QUANDO SEI NATO: OGGI 29 SETTEMBRE

 DIMMI QUANDO SEI NATO:  OGGI 29 SETTEMBRE

Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...

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S.Pellegrino lancia la “fse 2” del movimento #SupportRestaurants

 

S.Pellegrino lancia 

la “fse 2” 

del movimento 

#SupportRestaurants

DIMMI QUANDO SEI NATO: OGGI 28 SETTEMBRE

 DIMMI QUANDO SEI NATO:  OGGI 28 SETTEMBRE

Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...

Torino, carne giapponese Wagyu al posto della storica Curletti

 

Torino, carne giapponese Wagyu al posto 

della storica Curletti

Nel locale di corso Moncalieri 47 arriva il Giappone a sostituire la storica macelleria che è stata aperta dal 1911 al 2015. Un cambio di passo che rispetta il passato e si propone come offerta di prestigio.

Meno influencer, ma più followers Su Instagram il cibo fa tendenza

 

Meno influencer, 

ma più followers
Su Instagram 

il cibo fa tendenza

Ad agosto 2020 hanno cercato la parola food 8,2 milioni di persone. A scatenare il maggior numero di like tra maggio e agosto (con un engagement totale di 7.617.000) sono stati soprattutto i dolci e gelati.

PROVERBIO (O DETTO) DEL GIORNO: LUNEDI' 28 SETTEMBRE

 PROVERBIO 

(O DETTO) 
DEL GIORNO: 

Ad Andria l'impianto Agroenergy Ad alimentarlo la sansa di olive

 

Ad Andria l'impianto Agroenergy
Ad alimentarlo 

la sansa di olive

Progettato e costruito per Agrolio, è uno dei primi in Europa alimentato al 100% con la sansa di oliva e quindi nella capacità di gestire il processo di fermentazione della sansa nel digestore.

Bts Biogas, leader tecnologico nello sviluppo e nella costruzione di impianti biogas e biometano,

San Casciano aiuta i ristoratori Sconto di 4 mesi sulla Tari

 

San Casciano 

aiuta i ristoratori
Sconto di 4 mesi 

sulla Tari

Il Comune fiorentino ha scelto di assecondare le richieste della ristorazione locale consentendo di non pagare la tassa sui rifiuti relative al lockdown e di derogare fino a fine anno le scadenze del 16 settembre.

LE PILLOLE DEL 28 SETTEMBRE

 LE PILLOLE 

DEL 28 SETTEMBRE

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PROVERBIO (o DETTO) DEL GIORNO DOMENICA 27 SETTEMBRE

 PROVERBIO 

(o DETTO) 
DEL GIORNO

Turismo, ecco il Fondo nazionale Aiuti fino a 2 miliardi in 5 anni

 

Turismo, ecco il Fondo nazionale
Aiuti fino 

a 2 miliardi 

in 5 anni

Il ministro ai Beni culturali, Dario Franceschini ha presentato oggi quello che si presenta come uno strumento che il Governo ha studiato per sostenere le imprese del settore gravemente colpite dalla crisi. Positive le reazioni di tutti gli addetti ai lavori, soddisfatti nel vedere (finalmente) una scelta d'aiuto seria per l'accoglienza.

Niente clienti nei bar dei musei Ma lo Stato vuole tutto l'affitto

 

Niente clienti 

nei bar dei musei
Ma lo Stato vuole 

l'affitto

Le società di gestione chiedono di rivedere i canoni, ma i funzionari si oppongono parlando di danno erariale. Andrea Azzarone propone una percentuale sugli incassi con un minimo garantito . Un problema generalizzato in tutta Italia che impone una decisione dei politici. Un problema in più per la ristorazione.

Formazione e meno burocrazia Così l'agroalimentare può ripartire

 

Formazione e meno 

burocrazia
Così l'agroalimentare 

può ripartire

Per il presidente di Centromarca, Francesco Mutti serve un piano di lungo termine che si basi sulla qualità della formazione degli addetti, sulla possibilità per le aziende di unirsi per rendere il settore sempre più competitivo.

Iniziative e voglia di normalità Una luce in un autunno di crisi

 

Iniziative e voglia 

di normalità
Una luce 

in un autunno 

di crisi

Ristoranti chiusi o sull'orlo del fallimento ce ne sono davvero molti. La crisi proseguità per tutto l'autunno. Ma ho visto milanesi voler tornare a cena fuori e Venezia piena per la Mostra del cinema.

DIMMI QUANDO SEI NATO: OGGI 27 SETTEMBRE

 DIMMI QUANDO SEI NATO:  OGGI 27 SETTEMBRE

Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...

Cina, voglia d'Italia nei ristoranti I produttori puntino sull'extra-lusso

 

Cina, voglia d'Italia 

nei ristoranti
I produttori puntino 

sull'extra-lusso

L'accordo che la Cia-Agricoltori italiani ha stretto con la piattaforma di e-commerce Alibaba dà una spinta anche alle piccole imprese italiane che vogliono affacciarsi all'estero. L'obiettivo deve essere quello di esportare un marchio, una cultura, un territorio puntando sul mercato del lusso.

LE PILLOLE DEL 27 SETTEMBRE

 LE PILLOLE 

DEL 27 SETTEMBRE

Doppio appuntamento dedicato ai cocktail per la Tuscany e Florence Cocktail Week

Doppio appuntamento 

dedicato ai cocktail 

per la Tuscany e Florence 

Cocktail Week

Wagamama non si ferma e apre il suo secondo punto vendita a Milano

 

Wagamama non si ferma 

e apre il suo secondo 

punto vendita 

a Milano

 PROVERBIO

(O DETTO) 
DEL GIORNO: 
GIOVEDI' 26 SETTEMBRE

Onestigroup e il Vermut Sospeso Un mix di due culture da degustare

 

Onestigroup 

e il Vermut Sospeso
Un mix di 2 culture 

da degustare

Il distributore piacentino presenta un prodotto che miscela due tradizioni e due mercati in costante ascesa. Il primo vermut al caffè prevede l’utilizzo di diverse botaniche messe in infusione con il vino moscato.

LE PILLOLE DEL 26 SETTEMBRE

 LE PILLOLE 

DEL 26 SETTEMBRE

L’Horeca che verrà... Ne discutono gli addetti ai lavori

 

L’Horeca che verrà...
Ne discutono 

gli addetti 

ai lavori

Negli Studios di trasmissione del Palacongressi di Rimini, il 20 ottobre, andrà on air l’anteprima dell’International horeca meeting. Tra i temi: come è cambiato il mercato e quali nuove opportunità possono nasce.

B/Open fa luce sulla Blockchain Tecnologia al servizio del biologico

 

B/Open fa luce 

sulla Blockchain
Tecnologia 

al servizio 

del biologico

Focus in previsione di Bio foods&Natural self-care. Sul fronte alimentare e biologico, abbinando la tecnologia QR Code con quella della Blockchain, è possibile dallo scaffale risalire a tutti i passaggi della produzione.