LE DELIZIE DI ROCCAFIORE

Il cenone per il nuovo anno 
dello chef Carlo Grimaldi



Nel cuore verde dell'Italia. Se i cenoni nelle rinomate località sciistiche non fanno per voi,

BLOGGER GALLINE

Auguri di buon anno con scritti in libertà
Le "galline" hanno fatto il... blog

“mestoli & parole “.Una mia breve ricerca di associazioni, gruppi, confraternite e plotoni vari

RIVIERA CHE VAI PRESEPE CHE TROVI

Riviera che vai,
 presepe che trovi


Nella cittadina di Cervia va in scena il Presepe Vivente Itinerante per cui,

TOSCANA PREMIATA DAL TOURING CLUB

Toscana premiata dal Touring Club
Sul podio le specialità Dop e Igp

 Quasi mille i ristoranti,298 le botteghe e 196 produttori per Vetrina Toscana

A PROPOSITO DI TAPPI ANTI-RABBOCCO

Dubbi in merito alla nota ministeriale 
riguardante l'olio extravergine) servito al ristorante

Eccoci ancora una volta a trattare d'Oro Verde, nostro vanto ed orgoglio nazionale;

UN NUOVO STELLATO DEL MONTE BIANCO

L'apertura del nuovo 5 stelle 
in attesa della Stella Natalizia
Il nuovo hotel del Monte Bianco

E' fissata per venerdì 19 dicembre l'inaugurazione del nuovo hotel di Courmayeur, il 5 stelle

LE FESTE A CORTINA

Tutti pronto per il natale 
 e il Capodanno al Cristallo

Inaugurato nel 1901, quando erano davvero in pochi a scendere dalle cime delle Dolomiti

IL NATALE DI EATALY

 DUE PESI E DUE MISURE :
IL NATALE DI EATALY

Oscar Farinetti l’inventore e proprietario di Eataly  ‐    il super mega store dei

prodotti enogastronomici italiani

IL GRANDE VECCHIO DEL BUON GUSTO ITALIANO

IL GRANDE VECCHIO DEL BUON GUSTO ITALIANO 
NON PERDE TEMPO PER LEGGERE MEGLIO I MENÙ 
DA UN VECCHIO MAGAZZINO ALL'HARRY'S...

Se siete appassionati gourmet o veraci buone forchette ma il buon Dio non è stato abbastanza prodigo

ALLA LARGA DAL TARTUFO LOW COST

A Natale piove tartufo
 ma... state alla larga

La grande distribuzione e quella low cost ha lanciato sul mercato nuove linee

NELLA SCELTA DEL VINO LA DONNA E' "FORMICA"

Nella scelta del vino 
la donna è "formica"
e l'uomo è "cicala"

www.carpineto.com

Dalla famosissima favola di Esopo alla parodia della vita reale: quando scelgono un vino,

DALLE OLIVE LA NUOVA PLASTICA

LA PLASTICA DEL FUTURO
VERRÀ DALLA FARINA
DI NOCCIOLO D'OLIVA

Chi non si è mai seduto su una sedia di plastica? In realtà quella che definiamo plastica è

STORIE DI ULIVI, UOMINI E API

Storie di ulivi
uomini e api

I semi di mille rivoluzioni, Alce Nero storie di ulivi, uomini e api”, il libro di

PANETTONE E PANDORO, UNA STORIA TUTTA ITALIANA

PANETTONE E PANDORO, 
UNA STORIA TUTTA ITALIANA 
DI MASTRI PASTICCERI 
E PITTORI IMPRESSIONISTI


Il panettone fa parte della tradizione dolciaria natalizia italiana, ma è molto apprezzato anche all’estero

AN ENTIRELY ITALIAN STORY OF MASTER PASTRY

PANETTONE AND PANDORO 
CHEFS AND IMPRESSIONIST PAINTERS


Panettone is one of Italy's traditional Christmas "cakes" which is also highly

IN MAREMMA AL "POGGIO AL TUFO"

Vivi la Maremma Toscana!

Il Natale si avvicina e la Maremma Toscana conserva il suo fascino.

L’AMORE E’ COME IL VINO

UN SMS DI... VINO AL GIORNO



444
L’AMORE  E’ COME IL VINO
L’amore è quasi come il vino
Lo vorresti sempre vicino!
Se riempi un buon bicchiere
di un vino ottimo da bere
(come ad esempio l’Amarone)
è come prendere un bacione!



dal libro "In 160 battute 500 sms in rima"
Tra breve in libreria "In 160 battute 1000
sms in rima"

DALLE FOGLIE DI ULIVO NASCE OLIFE

"OLIVUM" UN BREVETTO FRIULANO
 DALLE FOGLIE DI ULIVO NASCE OLIFE

Livio Pesle, cui dobbiamo la geniale intuizione

TRE BOTTIGLIE DI EXTRA VERGINE PER ITALIANO

NEL 2014 PER OGNI ITALIANO 
SOLO 3 BOTTIGLIE DI VERO OLIO
EXTRA VERGINE DI QUALITÀ

Nell'anno orribile per l'agricoltura italiana, scatta la corsa ad approvvigionarsi del vero olio extra vergine di oliva

L' OLIO EXTRA VERGINE SALVA IL CUORE

CONDISCI L’INSALATA 
CON OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA 
 E TI SALVI IL CUORE



Secondo i ricercatori scozzesi della Glasgow University basterebbero 20 ml (pari a due cucchiaini)

QUANTE FESTE NEL SALENTO

Passiamo le feste nel Salento
nelle masserie tra mare e terra

La rivista di turismo e cultura del Mediterraneo Spiagge (www.mediterraneantourism.it),

UPERFOODS, JUNK FOOD, SLOW FOOD, FEEL FOOD

UPERFOODS, JUNK FOOD, SLOW FOOD, FEEL FOOD
UNA GUIDA PER NON PERDERSI NEL LABIRINTO...

Il mondo del cibo si arricchisce ogni giorno sia di nuovi alimenti, naturali e non,

MAIONESE CON L'OLIO D'OLIVA PREV IENE IL CANCRO

MAIONESE CON L'OLIO D'OLIVA: 
CHE FATICA NON FARLA IMPAZZIRE, 
MA PREVIENE IL CANCRO AL COLON

La maionese fatta con un buon olio extra vergine d'oliva ha un sapore molto deciso

TUTTI POSSONO DIRE LA LORO SUL VINO

Gustare il vino 
senza tante parole

www.carpineto.com

Anche i professionisti sbagliano... Il giudizio sul vino non è una scienza esatta e tutti possono dire la loro,

ORO AL PUNTON DEL SORBO MANTELLASSI

E’ d’oro la prima medaglia 
di Punton del Sorbo di Mantellassi

L’importante premio vinto al concorso Emozioni dal Mondo 2013

DA OGGI 13 DICEMBRE ALLERGENI IN ETICHETTA

NELL'UE, ALLERGENI IN ETICHETTA 
E NEI MENU DAL 13 DICEMBRE 2014

Il 13 dicembre diventerà applicativo, dopo tre anni dall'entrata in vigore, il regolamento comunitario

NUOVE TECNICHE PER ESTRARRE L'OLIO

NEVE CARBONICA E MICROONDE: 
TECNOLOGIE ITALIANE INNOVATIVE 
PER ESTRARRE L’OLIO DI OLIVA

L'Italia è sempre un passo avanti in tema di estrazione olearia. Le aziende che producono i macchinar

LA PELLE E' PIU' BELLA CON L'OLIO D'OLIVA EXTRAVERGINE

L'OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA 
SULLA PELLE E... TI FA BELLA

Acido oleico e polifenoli, sono loro a rendere benefico l'olio extra vergine d'oliva,

LA CIPOLLA, REGINA DELLA CUCINA... DALLE GRANDI VIRTÙ

LA CIPOLLA, CIBO POVERO 
MA DALLE GRANDI VIRTÙ

Un alito sgradevole ma una forte protezione contro il cancro allo stomaco

C'È DIFFERENZA TRA FORMAGGIO DI PIANURA E QUELLO D'ALPEGGIO

FORMAGGI D'ALPEGGIO E DI PIANURA
LA DIFFERENZA C'È E... SI SENTE

C'è chi preferisce i formaggi di pianura e chi quelli d'alpeggio.

AUMENTANO I FURTI DI "ORO LIQUIDO" (L'OLIO D'OLIVA)

IL PREZZO ALLE STELLE
FA AUMENTARE I FURTI DI OLIVE
E DI OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

In Italia il prezzo dell'extra vergine di oliva quest'anno è molto alto

LOISON UN PANETTONE "INSOLITO"

Ed ecco: l"insolito Panettone"
Innovazione e tradizione

Innovazione e tradizione...fedele al suo motto, innovare nella tradizione, chiave di un successo

UN CONSORZIO DI PRODUTTORI DA RECORD

"GRANDI VINI D'ITALIA GROUP"
IL CONSORZIO PIU' VECCHIO (28)

Continua nel suo record di “stabilità” il gruppo Grandi Vini d’Italia

VERONAFIERE E SIMEST INSIEME

VERONAFIERE E SIMEST 
PER L’INTERNAZIONALIZZAZIONE DELLE PMI:
(FINANZIAMENTO AGEVOLATO FINO A 100MILA € )
 PER FIERE E MOSTRE EXTRA UE



La collaborazione tra i due enti punta a far conoscere il nuovo strumento finanziario

VINO, KAMARIANAKIS A WINE2WINE

A Veronafiere, in corso la seconda  giornata 

del primo business forum sul vino

  Si accorciano i tempi dell’azzeramento dei dazi doganali applicati alle importazioni di vino in Canada

REGALATEVI UN BEL NATALE A VILLA QUARANTA

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I Regali di Natale

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LEGGE DI STABILITA': RAFFORZAMENTO DELLE FILIERE

Legge di stabilità, in primo piano
il ricambio generazionale 
e il rafforzamento delle filiere

Nel disegno di legge di bilancio 2015 approvato dal Consiglio dei Ministri trovano uno spazio

WINE2WINE: CONCLUSIONI

WINE2WINE, LA SOCIAL ANALYSIS 
IN CINQUE  ANNI
DA QUANTITATIVA A PREDITTIVA

 «Nel 2011 l’analisi del mondo 2.0 era al 100% riferita ad aspetti quantitativi,

LA RICETTA DEL RISOTTO DALLE 3 P

La ricetta veneta 3 P
Prosecco Pere Piave

Ecco una ricetta tutta veneta (ricavata da una rivista di successo)

CANTINE ITALIANE SEMPRE PIÙ NELLA RETE

A Veronafiere, nella giornata conclusiva del primo business forum sul vino

VINO: WINE2WINE,
CANTINE ITALIANE SEMPRE PIÙ 2.0
 LA RETE NON È PIÙ UN TABÙ
 
Sito internet, Facebook, Twitter ma anche Pinterest e Youtube.

ENOGASTROLOGIA: IL SAGITTARIO A TAVOLA

IL SAGITTARIO A TAVOLA:
L'APPETITO VIEN MANGIANDO

Dicembre: la natura si riposa. Il nostro piccolo seme, però, freme pieno di energia e progetti

LA DIETA MEDITERRANEA COSTA MENO

LA DIETA MEDITERRANEA 
COSTA MENO DEL JUNK FOOD

Al giorno d’oggi seguire in maniera rigorosa i dettami della Dieta Mediterranea costa 50 euro

LA SITUAZIONE ITALIANA DELL'OLIO D'OLIVA

SINTESI REGIONALE ISMEA
SULLA SITUAZIONE OLIVICOLA

Puglia (-35%).
La Puglia presenta, come di consueto, una situazione differenziata a seconda degli areali.

WINE2WINE. IL PRIMO BUSINESS FORUM A VERONA

Concluso a Veronafiere
il primo business forum su vino

«La svolta per il futuro del settore vino italiano si chiama coopetition.

A MILANO ATTESI 1,5 MILIONI DI VISITATORI CINESI

Oggi e domani a Veronafiere 
il primo business forum su vino

 «L’Expo esige che il settore del vino si presenti unito per raccontare le sue eccellenze

GELATO E VINO... PERCHE' NO!

Gelato e vino... perché no?
lo dice Markus Del Monego

Michele Chiarlo

 è chiusa in questi giorni la Fiera del gelato di Longarone, oggi MIG

VINITALY: AL VIA WINE2WINE

Oggi e domani a Veronafiere 
 il primo business forum su vino

«La svolta per il futuro del settore vino italiano si chiama coopetition. Cooperazione e competizione,