con le nostre congratulazioni
Dopo avere superato a settembre il traguardo dei 50mila articoli consultabili on line sul nostro archivio, Italia a Tavola raggiunge un altro traguardo: la numero 500 di questa newsletter settimanale che negli anni ha sempre riportato una selezione dei tanti articoli pubblicati ogni giorno sul nostro quotidiano. E intanto le newsletter settimanali di aggiornamento professionale (nate più tardi) hanno da tempo superato quota 150 e ancora di più quelle di “Focus on” dedicate ad eventi o novità nel campo di prodotti e attrezzature. Per quanto riguarda la rivista mensile siamo invece giunti alla 254ª edizione. Come dire, una dimensione ragguardevole di contenuti che negli anni hanno accompagnato la crescita e l’evoluzione del mondo della ristorazione e più in generale quello dell’enogastronomia e dell’accoglienza.
Horeca e turismo sono sempre stati gli obiettivi della nostra attenzione e le 500 edizioni delle nostre newsletter hanno rappresentato un po’ il “bigino” con cui seguire gli avvenimenti più importanti. Una sintesi ragionata di ciò che non si deve perdere. Negli anni abbiamo cambiato stile e impostazione, aggiungendo sempre più video per seguire le tendenze della comunicazione, ma la regola è sempre una sola: aggiornare e informare. Abbiamo cercato di farlo con rigore e rispetto per chi lavora in questo settore. Il crescente consenso che continuiamo a ricevere (anche e soprattutto sui social) ci spinge a cercare di migliorare sempre il prodotto per restare al passo coi tempi. Con tutti i limiti e gli errori che possiamo commettere, vogliamo continuare a farlo da giornalisti, separando i fatti dalle opinioni. Ma senza ovviamente rinunciare a dire la nostra su ciò che non va.
Alberto Lupini
direttore
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