Al via 5 chef per 5 serate con Chef in Tavola

Al via 5 chef 

per 5 serate 

con Chef in Tavola

Ultima chiamata per la prima delle 5 serate di Chef in Tavola. Si parte dal Fuel Ristorante di Padova 

Parte da Fuel Ristorante in Prato, in quel del padovano Prato della Valle, Chef in tavola, la rassegna gastronomica dedicata alla cucina veneta e ai suoi giovani chef ideata propri dai cuochi protagonisti nelle 5 serate più una.

In calendario, infatti sono 5 le cene programmate da maggio a settembre 2018 con la conclusone finale, sesto e ultimo appuntamento, che si terrà a piedi scalzi sulla spiaggia adriatica dell'Isola Verde in quel di Sottomarina di Chioggia.

Il format prevede che in ogni serata siano presenti tutti e 5 gli chef per preparare e presentare al pubblico il proprio piatto servendolo in tavola. Un'occasione esclusiva ( i posti per le cinque serate sono volutamente limitati ), per conoscere 5 stelle nascenti del panorama gastronomico del Veneto ...senza dover percorrere troppi chilometri per raggiungere ognuno degli chef nel loro ristorante. Insomma basterà cercare il ristorante più comodo da raggiungere e sarà come entrare dentro a 5 ristoranti in un sol colpo.

Non solo grazie alla collaborazione con le donne dei vino dei Colli Euganei e Berici, “Un tocco al vino”, che accompagneranno le serate con le loro produzioni, si potranno conoscere di volta in volta anche tutte le vignaiole di questa associazione indipendente che sta emergendo nel panorama vitivinicolo del Nordest d'Italia e ben oltre. Insomma cibi e vini in grande ascesa per questo calendario da segnare in agenda.

Tornando alla serata del 21 maggio il menù prevede :

Insalata Russa
Paolo Giraldo - Ristorante CorteverdeChiara

Risotto, piselli, oca e Saint Felicien
Roberto Zanca - Sabbia e Sale

Crudo di asino, salsa alle erbe, cracker di semi e sambuco
Andrea Bozzato - La Posa degli Agri

Scamone di agnello agli asparagi bianchi, miso, senape nocciole
Davide di Rocco - Fuel ristorante in prato

Ricordo di una meringa al limone
Andrea Valentinetti - Ristorante Radici

La cena sarà accompagnata dai vini di Alessandra Piovene di Piovene Porto Godi  e di Elisa Dilavanzo di MaeliWine

Costo all inclusive euro 70.  Prenotazione obbligatoria :  chefintavola@gmail.com -  cell. 347 5395653  Chef in Tavola

Nelle fo alcuni scatti dei piatti dei 5 Chef realizzati dalla fotografa Valentina Gallimberti Ballarin

VINOECIBO