La storia del gelato
artigianale
su Rai 1 il 27 gennaio
La montagna bellunese protagonista a Linea Bianca, con uno dei suoi prodotti artigianali storici: il
gelato. La nota trasmissione Rai, condotta da Massimiliano Ossini, Giulia Capocchi e Lino Zani, ha
girato nei giorni scorsi una puntata che verrà messa in onda durante la stagione in corso, la
decima, partita il 23 dicembre. Ed è passata anche a Longarone Fiere Dolomiti per raccontare la
Mig - Mostra internazionale del gelato, che da oltre 60 anni è l’appuntamento tipico del “dolce
freddo” e di chi lo produce con maestria e passione.
Venerdì le troupe della trasmissione sono state accolte dalla prima nevicata del 2024 e hanno
trovato i maestri gelatieri all’opera in montagna per una dimostrazione di come viene prodotto il
gelato “come una volta”. Il conduttore Lino Zani ha raccolto la grande storia del gelato e della Mig,
diventata negli anni un evento internazionale; e la puntata mostrerà alcuni momenti dell’ultima
edizione, descrivendo le eccellenze di un prodotto - il gelato artigianale made in Italy - che è nato
nelle vallate zoldane e cadorine ed è stato in grado di “conquistare” il mondo.
«Il gelato è storia e racconto di un intero territorio, perché racchiude una tradizione e un saper
fare che i maestri gelatieri hanno esportato dal Bellunese. E siamo contenti che una trasmissione
come Linea Bianca abbia voluto raccontare questo prodotto e insieme la nostra provincia» spiega
il presidente di Longarone Fiere Dolomiti, Michele Dal Farra. «La Fiera tra i suoi obiettivi persegue
quello di essere una piattaforma a servizio del territorio, per raccontare e promuovere le
eccellenze locali e il fare impresa».
La puntata bellunese di Linea Bianca sarà trasmessa sabato 27 gennaio alle 14.
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