The World’s 50 Best Bars 2025: l’Italia piazza 4 nomi

 

The World’s 50 

Best Bars 2025: 

l’Italia piazza 4 nomi 

nella classifica 51-100

Freni e Frizioni a Roma, L’Antiquario a Napoli, Jerry Thomas Speakeasy a Roma e Gucci Giardino a Firenze tengono alta la bandiera tricolore nella classifica 51-100. L’8 ottobre la Top 50 a Hong Kong

 

PizzAut cresce ancora: 

a Milano debutta un nuovo

 food truck inclusivo

La pizza viaggia e porta lavoro: con Edison Energia, PizzAut, il ristorante inclusivo, inaugura a Milano il sesto PizzAutobus e punta a raddoppiare la flotta entro il 2026, con 60 nuovi contratti a tempo indeterminato

 

No-show al ristorante: 

un cliente su 10 

non si presenta 

dopo aver prenotato

Secondo i dati Incremento, il 12,8% dei coperti resta inutilizzato perché i clienti non si presentano. Una piaga che pesa su margini e organizzazione e che obbliga i ristoranti a rivedere la gestione delle prenotazioni

LE PILLOLE DEL 26 SETTEMBRE

  LE PILLOLE 

DEL 26 SETTEMBRE

PROVERBIO ed SMS in rima del 25 SETTEMBRE

 PROVERBIO 

ed SMS in rima 
DEL 25 SETTEMBRE

convivium2000.blogspot.com: NUOVO RECORD 33.800 post!

 convivium2000.blogspot.com:

NUOVO RECORD 

33.800 post! 

OLTRE 1 MILIONE DI FOLLOVERS

Chi ha naso sa che cosa scegliere

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Novel Food: «Gli insetti? Li mangeremo

 

Novel Food: 

«Gli insetti? 

Li mangeremo. 

Lo dice la storia, 

non la politica»

«Sta passando l’immagine di come l'attuale maggioranza stia difendendo il Paese da quella che viene presentata come un’aggressione esterna, da parte dell’Europa, dalla quale è necessario difendersi». A tu per tu con Alberto Grandi, storico e professore universitario, autore di un recente libro sulle paure alimentari del passato.

DIMMI QUANDO SEI NATO: OGGI 25 SETTEMBRE

 DIMMI QUANDO SEI NATO:  

OGGI 25 SETTEMBRE

Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...

 

Visintin senza filtri: 

tra chef idolatrati, giornalisti complici 

e soldi sospetti, ecco chi rovina la ristorazione

Valerio Visintin, critico gastronomico mascherato, si racconta in un’intervista senza filtri: la crisi dell’editoria, il declino della critica indipendente, il ruolo opaco delle guide, l’invasione di fondi e criminalità nella ristorazione. Uno sguardo lucido e pungente su un mondo in cui la verità è spesso sacrificata sull’altare della visibilità