L’hotel di lusso milanese si è ingrandito (il numero delle suite è arrivato a 60) e ora punta anche sull’alta cucina con il ristorante “Da Noi In”; in cucina Alfieri, Zulian e Gioè.
Il nome fa riferimento al sole, per il suo vigore e la precocità. È vinificato prevalentemente in purezza, il vino ha un bouquet fruttato. Ottimo in abbinamento alla cucina asiatica.
Con “1936 Il Cartoccio” San Carlo porta in tavola il gusto e la croccantezza delle sue patatine, dalle foglie grandi, tagliate spesse e con la buccia, in un pack innovativo. Ideali da gustare anche calde.
Il cuoco francese aveva trascinato in tribunale la Rossa dopo che era stata tolta la terza stella al suo locale in Savoia, ma il tribunale ha dato ragione alla guida, che ora chiede un risarcimento di 30mila euro.