Tagliata rucola pomodorini e PIAVE VECCHIO DOP

Tagliata rucola,

pomodorini 

e PIAVE VECCHIO DOP

Portata: Secondi Piatti

Difficoltà: Ricette Facili e Veloci

Spiegazione

Riscaldate per bene una griglia, quando è pronta adagiamo le due bistecche
A proprio gusto decidete la cottura: al sangue, media  o ben cotta.  Prima di togliere la carne dalla griglia salatela.
Lavate la rucola e scolatela bene, poi lavate i pomodori e tagliateli a spicchi.
Quando la carne è cotta adagiatela su di un tagliere e con un coltello la tagliamo a strisce .
Adagiamo la tagliata nel piatto, poi la rucola, i pomodori e li condiamo con un pò di sale ed olio, infine PIAVE VECCHIO DOP in scaglie e potete servire la tagliata.
Ricetta realizzata dalla Signora Pasqualina del blog “linasglamworld06”
https://linasglamworld06.blogspot.com/2018/07/formaggio-piave-dop-di-lattebusche.html

Ricetta per 2 persone

Ingredienti e dosi

• 3 bistecche di manzo disossate
• 150 gr di rucola
• 12 pomodorini ciliegini
• PIAVE VECCHIO DOP in scaglie q.b.
• sale fino q.b.
• olio evo q.b.

• Difficoltà: Ricette Facili e Veloci

  Spiegazione

  Riscaldate per bene una griglia, quando è pronta adagiamo le due bistecche
  A proprio gusto decidete la cottura: al sangue, media  o ben cotta.  Prima di togliere la carne dalla griglia salatela.
  Lavate la rucola e scolatela bene, poi lavate i pomodori e tagliateli a spicchi.
  Quando la carne è cotta adagiatela su di un tagliere e con un coltello la tagliamo a strisce .
  Adagiamo la tagliata nel piatto, poi la rucola, i pomodori e li condiamo con un pò di sale ed olio, infine PIAVE VECCHIO DOP in scaglie e potete servire la tagliata.
  Ricetta realizzata dalla Signora Pasqualina del blog “linasglamworld06”
  https://linasglamworld06.blogspot.com/2018/07/formaggio-piave-dop-di-lattebusche.html