Scriani, grande interprete
del Valpolicella Classico

La zona di produzione del vino Valpolicella Classico comprende una fascia collinare estesa per circa 200 chilometri quadrati nella parte nord occidentale del territorio veronese, tra Verona e il lago di Garda. 

Nel paese di Fumane (Vr) ha sede l’Azienda agricola Scriani, i cui principali vigneti sono situati su una collina denominata “Monte Sant’Urbano” a est e “La Costa” a ovest. La composizione dei terreni è di medio impasto, con decise componenti di calcari grigi e oceanici e tufi basaltici particolarmente adatti a vigneti destinati a produzioni enologiche di grande valore.



Nei poderi “Ronchiel”, “Mandolari”, “Bosco”, “Carpanè”, “Tondin”, “La Costa” e in altri piccoli appezzamenti sono impiantate viti di età compresa tra i 9 e i 40 anni, con sesto di impianto tradizionale. Vigneti a pergola (semplice e doppia), sistema che consente di ottenere una densità di circa 3mila piante per ettaro.



La gestione dei vigneti rispetta l’equilibrio ambientale, senza ricorrere a forzature idrico-alimentari e conservando le aree boschive limitrofe: la produzione di Scriani è di circa 8-10 tonnellate di uva per ettaro. Anche le cure colturali, che vanno dalla potatura alla raccolta, sono fatte a mano secondo i concetti della migliore e consolidata tradizione viticola.



Un’attenzione che prosegue in cantina, dove l’Azienda agricola Scriani utilizza contenitori di diversa natura e capacità: dall’acciaio inox al rovere francese alle barrique. In questo modo è possibile gestire la vinificazione e l’affinamento dei vini nelle delicate fasi della loro maturazione. Una produzione articolata che per i bianchi prevede Soave Doc, Pinot Grigio, Lugana, Custoza e Spumante Metodo Classico Brut. I rossi di Scriani sono rappresentati da Valpolicella Classico e Classico Superiore, Valpolicella Ripasso Classico Superiore, Amarone e Recioto della Valpolicella, Carpanè. Vini che hanno ottenuto importanti riconoscimenti nell’ambito di diverse manifestazioni e concorsi e da parte delle guide enologiche nazionali.

Per informazioni: www.scriani.it