Perbellini omaggia il Giro d’Italia 
A Verona una torta per festeggiare

Sarà un finale ancora più dolce per chi si aggiudicherà la maglia rosa sul traguardo di Verona in programma domenica 2 giugno. Giancarlo Perbellini infatti preparerà una torta per festeggiare. 

Non solo dunque il consueto champagne sul podio, ma anche un dolce firmato dal pluristellato Perbellini che omaggerà la storica “corsa rosa” di ciclismo con una sua creazione. Lo chef pluristellato Giancarlo Perbellini firma la torta per la maglia rosa del Giro d'Italia.



La torta sarà realizzata con vaniglia, fava di Tonka, cuore di lampone e rosa. Il taglio è previsto alle ore 20 da Signorvino, in Corso Porta Nuova, durante il brindisi di chiusura alla presenza di atleti, sponsor e autorità, al termine della conferenza stampa ufficiale. 
 
Giancarlo Perbellini è stato recentemente insignito dal maestro Iginio Massari del prestigioso premio World Pastry Stars, per la massima rappresentazione del connubio tra la grande pasticceria e la cucina.