IL RISTORANTE “LE CALANDRE”
DI RUBANO (PD) DELLA
FAMIGLIA ALAJMO
NELLA TOP TEN DEGLI OSCAR
DELLA RISTORAZIONE.
Il ristorante di Rubano si dimostra un presidio identitario, un biglietto da
visita, un ambasciatore dei nostri territori. Un monumento di valenza nazionale che
oggi si conferma un luogo iconico del Veneto, terra in cui si mangia e si beve bene e
che grazie a questo riconoscimento ci permette di sottolineare la grande storia della
ristorazione e dell’ospitalità veneta”.
Lo dice il Presidente della Regione del Veneto, Luca Zaia, salutando l’importante
riconoscimento ottenuto da parte del ristorante “Le Calandre” dello chef Massimiliano
Alajmo, unico veneto con tre stelle Michelin da vent’anni e che oggi conquista la
decima posizione al mondo, guadagnandone 16 in un anno, nella classifica 50 Best
Restaurant, edizione numero venti.
“Leggere il nome de Le Calandre nella top ten è la dimostrazione dell’impegno, del
lavoro, della passione, della ricerca, del dinamismo e della creatività degli Alajmo e
dei loro valenti collaboratori – prosegue il Governatore -. Complimenti per questo
risultato eccezionale che proietta questo gotha della ristorazione e l’immagine del
Veneto a livello mondiale”.
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