Oggi gli italiani scelgono il sushi

“Giovedì gnocchi” 

si diceva un tempo
Oggi invece gli italiani 

scelgono il sushi

Per alleggerire il primo giorno della settimana gli italiani preferiscono un dolce, e il giovedì è diventato, nei trend del Belpaese, il giorno della cucina giapponese. La pizza, invece, è regina del weekend. 

Le preferenze a tavola nei diversi giorni della settimana sono state studiate dall’osservatorio Just Eat che ha catalogato le scelte degli ordini a domicilio. Il lunedì è anche cibo healthy e veg, martedì vince la cucina italiana, mercoledì pizza, giovedì fa da padrone il sushi, venerdì piadine e messicano, mentre nel weekend spazio a pizza e hamburger per la maggiore il sabato e cinese e indiano la domenica.



Cosa mangiano gli italiani giorno per giorno grazie al nuovo trend del food delivery? L’osservatorio di Just Eat, svela 7 food trend tra piatti e cucine ordinati a domicilio per ogni giorno della settimana, rivelando come anche questa tendenza digitale segua umore, lavoro e tempo libero degli italiani. Una settimana dove la varietà dei cibi ordinati a domicilio cambia ogni giorno, facendosi aiutare da qualche dolce in più consegnato direttamente a casa per affrontare la difficoltà della settimana e da pizza, hamburger e sapori stranieri durante il weekend per sperimentare e viversi la libertà di godersi il proprio tempo senza pensieri e con gusto.

L’analisi di Just Eat evidenzia una crescita degli ordini a casa di dolci e gelato (+15%) ogni lunedì, che si rivela il giorno più goloso della settimana con una preferenza per dolci con la nutella (22%) come cornetti e crepes. Ma attenzione, perché nel giorno in cui forse molti non hanno voglia di mettersi ai fornelli, aggiungendo alla pesantezza della giornata lo stress (per chi lo vive così) di cucinare, i dolci non sono l’unico trend. Anche vegano e cucina healthy contano le maggiori preferenze, superando del +20% le stesse cucine il sabato. Oltre ai golosi quindi tanti sono coloro che scelgono di stare leggeri in una giornata già pesante per il rientro al lavoro e l’effetto “post weekend”.



Il martedì si predilige la cucina italiana (+12%). Tra i piatti preferiti si trovano specialità tradizionali come arrosticini, cotoletta, pasta e patate, insieme a pollo (+12%) e insalata (+7%). Proseguendo lungo la settimana nel giorno che rappresenta da sempre il giro di boa, ovvero il mercoledì, primeggia la pizza, diventando il giorno in cui se ne ordina di più subito dopo il sabato e la domenica, un cibo che stimola la voglia di divertimento, socialità e vibrazioni positive, seguito dal giovedì, giorno indiscusso del sushi con nigiri al salmone, sashimi al salmone.

Con il venerdì si entra ufficialmente nel weekend, e a sorpresa si scopre che è il giorno preferito per piadine (+13%) e cibo messicano a domicilio (+7%), mentre la pizza si conferma regina del sabato e della domenica, in particolare pizza Margherita e Diavola, ma anche Capricciosa. Ma se il sabato si preferisce anche l’hamburger a discapito del sushi, (è il giorno in cui se ne ordina meno) la domenica si ordina tanto cinese e piatti indiani: il bacon cheese burger è il preferito del sabato, mentre per la cucina cinese vincono ravioli alla piastra, riso alla cantonese e pollo alle mandorle.



I 7 trend della settimana a domicilio cambiano poi da città a città e da nord a sud. Roma ad esempio è a sorpresa la più healthy del lunedì sera (+21%) seguita da Milano (+19%); Napoli invece è la più golosa nel primo giorno della settimana con il +43% di dolci rispetto alla media, accanto a Palermo che invece preferisce il gelato +15%.

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