giovedì 27 dicembre 2018

Troppa liquirizia fa male al cuore

Troppa liquirizia 

fa male al cuore


La Us Food and Drug Administration ribadisce gli effetti di una "overdose" di liquirizia sulla salute: se si sono superati i 40 anni di età, può infatti portate ad aritmie cardiache anche gravi. 

Con un suo "warning" ricorda che una quantità di 57 g al giorno per due settimane è sufficiente a rischiare il ricovero in ospedale. La liquirizia infatti contiene la glicirrizina, un composto contenuto nella radice che fa abbassare i livelli di potassio nel sangue. Quando questo accade, alcune persone hanno ritmi cardiaci anomali, pressione alta, letargia e insufficienza cardiaca.

(Troppa liquirizia fa male al cuore)

«Lo scorso anno - spiega Linda Katz, esperta dell'Fda - l'agenzia ha ricevuto un report su un appassionato di liquirizia che ha avuto problemi medici dopo l'assunzione. E diverse riviste scientifiche hanno legato questo alimento a problemi di salute sopra i 40 anni, soprattutto in chi ha già dei precedenti di problemi al cuore o pressione alta. I livelli di potassio comunque tornano normali in breve tempo quando si termina l'assunzione».

Ovviamente in commercio esistono delle alternative valide: alcuni prodotti alla liquirizia contengono in realtà olio di anice, che ha lo stesso sapore; in alternativa sono acquistabili anche varietà di liquirizia da cui è stata tolta la glicirrizina.

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