è il più apprezzato nel mondo
L'olio extravergine di oliva italiano è sempre più apprezzato nel mondo
Sensibile alla necessità di valorizzare le migliori produzioni agrolimentari, Veronafiere dai primi anni anni ’90 con il Leone d’Oro e dal 2002 con Sol d’Oro è impegnato a far crescere la cultu-
ra della qualità dell’olio extravergine di oliva. La più importante competizione internazionale dedicata alla produzione oleicola ha visto negli anni aumentare i partecipanti e il livello dei campioni sottoposti a giudizio.
Il concorso è diventato un punto di riferimento per gli importatori e i distributori che arrivano ogni anno da tutto il mondo per parteipare a Sol&Agrifood, la Rassegna dell’agroalimentare di qualità
che si svolge in concomitanza con Vinitaly: agli oli premiati viene infatti dedicato un Walk Around Tasting quale riferimento del massimo livello qualitativo disponibile.
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| Damiano Berzacola |
Abbiamo costruito il prestigio del concorso adottando regole di giudizio severe e imparziali e costituendo panel giudicanti di assoluto valore, formati da esperti di livello internazionale. In que-
sta ottica va interpretata la richiesta, accolta da Veronafiere, di
realizzare un Sol d’Oro nell’emisfero Sud. Prodotti in estate, gli oli del Nuovo Mondo, arrivano a
febbraio privi della freschezza dell’olio appena prodotto e quindi penalizzati rispetto a quelli origi-
nari dell’area mediterranea.
La prima edizione di Sol d’Oro Emisfero Sud è in programma in Cile a settembre, con lo stesso
capo panel dell’edizione italiana per avere equivalenza di giudizio. Il concorso itinerante toccherà
negli anni successivi Argentina, Nuova Zelanda e tutti gli altri Paesi produttori del Nuovo Mondo.
La guida degli Oli Stellari, che già comprende i vincitori dell’Emisfero Nord, accoglierà dal prossi-
mo anno anche quelli premiati nell’Emisfero Sud, per costituire una straordinaria panoramica della
migliore produzione mondiale oleicola.
Damiano Berzacola
Vice Presidente vicario Veronafiere
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