Apre a Roma Bio’s Café
Il Bistrot Biologico Certificato
Sano con gusto. E' stato oggi inaugurato “Bio's Café”, primogenito di un intelligente Format
nato a Rimini dall’intuizione degli stessi fondatori del ristorante Bio’s Kitchen e del Supermercato bio Terra&Sole - primi ad aver fatto della certificazione BIO il proprio credo -, Bio’s Café porta a Roma la poetica del sano nutrimento vissuto con gusto e del rispetto dell’ambiente come pratica quotidiana.
Il format è semplice e alternativo al contempo, basato sul concetto di Caffetteria 100% Biologica Certificata e Ristorazione Veloce di Qualità. Aperto tutti i giorni dalle 7:00 alle 23:00, propone colazioni e pasticceria, molteplici tipologie di latte e farine, brioches, maritozzi e fragranti cornetti farciti con marmellate che contengono e sanno di frutta, con creme senza latte né uova, tè e infusi, estratti, aperitivi, Lunch e Dinner con Buffet interamente senza derivati animali, affiancato da un breve quanto intenso “Menú della Tradizione”, voluto per soddisfare i gusti di tutti: dalla “Cacio e Pepe” ai Secondi di Carne, fino ad un ancora misterioso “Piatto Tributo alla Piramide”, tutto ovviamente preparato con materie prime biologiche e certificate. Location
Strategica, luminosa, che guarda una Piramide da poco restaurata grazie all’opera del mecenate giapponese Yuzo Yagi. Settanta coperti tra interno ed esterno, ampie vetrate, un importante bancone in legno chiaro e ferro, una grande bilancia d’epoca, pezzi unici d’antiquariato e gusto d’architetto concorrono a creare l’atmosfera rilassante del Bio’s Café, dove non esistono distrazioni oltre al cibo sano e buono; nessuno schermo, nessuna plastica, solo materiali veri e cibi salutari, tutto nel rispetto della natura.vinoecibo.
Nessun commento:
Posta un commento